金沙国际平台素食也能好吃到尖叫,赶紧收藏起来吧

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最近很多读者在后台留言“沙拉”二字,小编在屏幕后感受到大家追求健生方式的强烈需求。好嘞,满足你们!

“减肥”这种事,

沙拉不是食材毫无章法的堆砌。想要好吃,新鲜的食材首当其冲——小编曾在西班牙塞戈维亚的一间街头米其林推荐餐厅吃基础款沙拉,生菜加番茄配橄榄油,再简单不过,但那种脆嫩多汁的口感记忆挥之不去;此外,当然还要考虑食材的搭配,口感的平衡,还有很重要的——酱汁,真想要减肥的话,忘记那些稠厚的酱料吧。

尽管我们都知道要管住嘴迈开腿,

今天,我们就给大家推荐6款简单易上手,还有一些twist的沙拉菜谱,快学起来吧!

但是真的做不到啊…

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如果能吃到好吃又减脂的美味,

鲜虾沙拉配洋葱

简直要原地转圈圈啦~

“热烈爽口,在舌尖跳舞”

给大家找来一些美味的沙拉,

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啥也别说了,

Ingredients

与肉肉抗争的你赶紧吃起来!

大虾 600克;黑胡椒适量

制作沙拉的常见步骤

豆瓣酱1汤匙;短粒米饭1/2杯

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紫洋葱碎1/2杯;花生碎1/2杯

1.选择一个基础打底菜:可以选洋白菜、球生菜、芝麻菜、罗马生菜、紫叶生菜等等

香菜 2把;洋葱2个

2.加一份额外的绿色

植物油2/3杯;青柠汁1/4杯

3.添加一点颜色:可以选择胡萝卜、彩椒、紫洋葱、小番茄、迷你水萝卜、水果等等

盐1+3/4茶匙;砂糖2汤匙;姜汁适量

4.添加一些脆片:坚果可以选择水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等等

Instructions

5.添加更多的营养:可以选择玉米粒、奶酪、葡萄干、蔓越莓干等等

①以中低温起油锅,加入洋葱翻炒,直至焦黄,约10分钟。煎好的洋葱放到吸油纸上,加盐调味。煎洋葱的油留一点在锅里,其余的油倒出待用。

6.添加蛋白质:可以选择豆类(大红豆、鹰嘴豆等)、烤鸡肉、三文鱼、虾、火腿片、金枪鱼等等

②碗里放入虾、1茶匙盐、胡椒,腌制待用。煎锅开火预热,加入调好味的虾翻炒,约3分钟。

7.添加调味:可以选预调的沙拉汁、橄榄油、红酒醋、盐、黑胡椒等等

③大碗里混合青柠汁、砂糖、姜汁、豆瓣酱、剩下的3/4茶匙盐。加入煎过的虾、米饭、紫洋葱、花生碎,翻拌均匀,和酱汁充分混合。

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④加入香菜、爆香洋葱留用的植物油3汤匙,混合均匀,撒上煎过的洋葱碎即可。

吐司沙拉

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烤虾沙拉配西瓜牛油果

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“甜美如我,怎能不爱”

吐司2片 / 番茄1个 / 芒果1个 / 西芹 / 酸奶

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Ingredients

  1. 番茄、芒果洗净切块。西芹切小段,下入开水中焯煮1分钟,捞出沥干水分

大虾 450克;黄瓜1根

2. 将番茄块、芒果块、西芹段放入容器中,加入酸奶,拌匀

大葱 3根;盐适量

3.
吐司切小块,烤箱版:吐司块放入烤箱,上下火200度烤7分钟即可。平底锅版:锅底放少许黄油,融化后下入吐司块小火煎至酥脆略焦即可

柠檬 2个;黑胡椒适量

  1. 放入烤好的吐司块,拌匀即可。也可以依个人口味撒点熟花生碎

橄榄油5汤匙;牛油果2个

土豆沙拉

罗勒叶1/2杯;洋葱3个

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西瓜1千克;薄荷叶1/2杯

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Instructions

土豆1个 / 白煮蛋1个 / 沙拉酱

①预热烤架或烤箱。虾、西瓜、葱白、牛油果事先刷上植物油,放到烤架/烤箱烘烤至焦黄。烤好用盐和胡椒调味。

盐少许 / 黑胡椒碎少许

②西瓜、虾、葱白切小块,放到大碗中,依次加葱花、牛油果、橄榄油、盐、胡椒、柠檬皮和汁、罗勒、薄荷和黄瓜,轻轻拌匀即可。

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1. 将土豆去皮切片,煮熟或蒸熟

橙子奶油生菜沙拉配酸奶油酱

2. 趁热将白煮蛋的蛋黄与土豆一起,用勺子碾成泥

“清清爽爽,就像夏日微风”

3. 加入少许盐拌匀,挤入沙拉酱拌匀,最后撒上少许黑胡椒碎即可。可以根据个人口味加入适量水果干、坚果碎、火腿丁等,搭配面包吃(也可以换成少许马苏里拉芝士,放入烤箱焗烤)

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牛油果蔬菜沙拉

Ingredients

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奶油生菜2颗;脐橙2个

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酸奶油1/2杯;黑胡椒适量

牛油果1个 / 洋葱 | 1/4个 / 黄瓜1/2根

去壳开心果1/2杯;盐适量

圣女果6个 / 生菜1/4个 / 苦菊1小把

香葱碎1/4杯

盐 / 橄榄油 / 柠檬汁 / 研磨黑胡椒粉1/4勺

Instructions

沙拉酱(咸味蛋黄酱)2勺

①奶油生菜去芯,叶子撕成小片。开心果稍微烘烤后,碾碎。脐橙取一半果肉,一半果汁。

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②取大碗把奶油生菜、开心果碎、脐橙肉轻轻混合。

  1. 将熟透(表皮黑色)的牛油果用水果刀横切一圈

  2. 扭一扭,将牛油果转开,去掉核

  3. 用勺子从果皮内边缘挖一圈,将果肉完整的挖出

  4. 完整的果肉切片,果皮内壁剩余果肉刮干净放在小碗中

  5. 大碗中放入切好的洋葱条、黄瓜片、圣女果、生菜叶、苦菊和牛油果

  6. 加入一勺橄榄油、1勺柠檬汁

  7. 用勺子将小碗中的果肉碾成泥,加入蛋黄酱

  8. 再加入研磨胡椒粉、盐,搅拌均匀

  9. 将调好的沙拉酱放入大碗中,与蔬菜拌均匀,即可盛盘

③酸奶油中加入橙汁搅拌,并加入香葱碎、盐和胡椒调味。

迷迭香鸡肉培根牛油果沙拉

④调好的酸奶油酱淋在沙拉食材上,拌匀即可。

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荞麦面沙拉配柠檬味噌醋汁

(2人份)

“沙拉也可以充满亚洲风味”

4片培根 / 227g鸡胸肉 / 盐 / 黑胡椒

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1汤匙橄榄油 / 2汤匙新鲜迷迭香

Ingredients

1把西洋菜 / 1杯圣女果 / 1个牛油果

荞麦面 230克;黑胡椒适量

2茶匙法式芥末酱 / 1/4杯橄榄油

白味噌酱1汤匙;柠檬汁3汤匙

1茶匙新鲜迷迭香 / 盐和黑胡椒

莳萝叶4片; 酱油1.5汤匙

生菜 / 1/4杯红酒醋

菊苣叶70克;红叶生菜70克

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小米椒1个;黑麻油2茶匙

1.中火热锅,加入培根煎熟,取出用纸巾吸掉多余油脂

烤芝麻1汤匙; 糖1/2茶匙

2.鸡胸肉加盐、黑胡椒和迷迭香腌制,放入锅里,每面用中高火煎5-6分钟。

胡萝卜2个;橄榄油1/3杯

3.生菜、西洋菜、圣女果混合,放入切好的鸡肉、培根、牛油果,加入酱汁

黄瓜1个;米醋1.5汤匙

小番茄数颗;小紫苏/ 罗勒叶适量

去皮姜片1片;盐适量

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